Food industries manual

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Ranken, Michael D., 1928- (Editor), Kill, R. C. (Editor), Baker, C. 1943- (Editor)
Format: Book
Language: English
Published: London : Blackie Academic & Professional, 1997
Edition: 24th ed.
Subjects:
potravinářský průmysl
potravinářství
food industry
food industry and trade
příručky
handbooks, manuals, etc
ISBN: 0751404047 978-0-7514-0404-3
Physical Description: viii, 650 s. : il. ; 29 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01519nam a2200385 a 4500
001 70846
003 CZ ZlUTB
005 20240829152940.0
007 ta
008 140401s1997 xxka e f 001 0 eng d
020 |a 0751404047  |q (váz.)  |z 978-0-7514-0404-3 
040 |a ZLD002  |b cze 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a (035)  |2 MRF 
245 0 0 |a Food industries manual /  |c edited by M.D. Ranken and R.C. Kill and C. Baker 
250 |a 24th ed. 
260 |a London :  |b Blackie Academic & Professional,  |c 1997 
300 |a viii, 650 s. :  |b il. ;  |c 29 cm 
500 |a Předchozí vyd.: 23rd ed., 1993 
500 |a "Published in collaboration with the Leatherhead Food Research Association" --Z obálky 
504 |a Obsahuje bibliografie, bibliografické odkazy a rejstřík 
650 0 7 |a potravinářský průmysl  |7 ph115837  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářství  |7 ph124430  |2 czenas 
650 0 9 |a food industry  |2 eczenas 
650 0 9 |a food industry and trade  |2 eczenas 
655 7 |a příručky  |7 fd133209  |2 czenas 
655 9 |a handbooks, manuals, etc  |2 eczenas 
700 1 |a Ranken, Michael D.,  |d 1928-  |7 utb2014813839  |4 edt 
700 1 |a Kill, R. C.  |7 utb2014813841  |4 edt 
700 1 |a Baker, C.  |q (Christopher),  |d 1943-  |7 utb2014813846  |4 edt 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK 
999 |c 70846  |d 70846 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664FOOD  |7 0  |8 BOOK  |9 127295  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2014-04-01  |o 664/FOOD  |p 420010153654  |r 2019-08-26  |v 8251.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 01 

Similar Items