Staff View: The chemistry of beer :

The chemistry of beer : the science in the suds

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Barth, Roger (Author)
Format:	Book
Language:	English
Published:	Hoboken, New Jersey : John Wiley & Sons, c2013
Subjects:	pivo pivovarnictví chemická technologie výroba alkoholických nápojů beer beer industry chemical technology alcoholic beverages production příručky učebnice handbooks, manuals, etc textbooks
ISBN:	9781118674970
Physical Description:	xvii, 330 s., [16] s. obr. příl. : il., mapy ; 24 cm


LEADER	01714cam a2200457 a 4500
001	69870
003	CZ ZlUTB
005	20240829152902.0
007	ta
008	130517s2013 xxuabf e p 001 0 eng
020			\|a 9781118674970 \|q (brož.)
040			\|a DLC \|b cze \|c DLC \|d DLC \|d ZLD002
072		7	\|a 663 \|x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin \|2 Konspekt \|9 19
072		7	\|a 37.016 \|x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice \|2 Konspekt \|9 22
080			\|a 663.4 \|2 MRF
080			\|a 66 \|2 MRF
080			\|a 663.52 \|2 MRF
080			\|a (035) \|2 MRF
080			\|a (075) \|2 MRF
100	1		\|a Barth, Roger \|7 utb2014812870 \|4 aut
245	1	4	\|a The chemistry of beer : \|b the science in the suds / \|c Roger Barth
260			\|a Hoboken, New Jersey : \|b John Wiley & Sons, \|c c2013
300			\|a xvii, 330 s., [16] s. obr. příl. : \|b il., mapy ; \|c 24 cm
500			\|a Terminologický slovník
504			\|a Obsahuje bibliografie a rejstřík
650	0	7	\|a pivo \|7 ph137949 \|2 czenas
650	0	7	\|a pivovarnictví \|7 ph115731 \|2 czenas
650	0	7	\|a chemická technologie \|7 ph114233 \|2 czenas
650	0	7	\|a výroba alkoholických nápojů \|7 ph276448 \|2 czenas
650	0	9	\|a beer \|2 eczenas
650	0	9	\|a beer industry \|2 eczenas
650	0	9	\|a chemical technology \|2 eczenas
650	0	9	\|a alcoholic beverages production \|2 eczenas
655		7	\|a příručky \|7 fd133209 \|2 czenas
655		7	\|a učebnice \|7 fd133770 \|2 czenas
655		9	\|a handbooks, manuals, etc \|2 eczenas
655		9	\|a textbooks \|2 eczenas
910			\|a ZLD002
992			\|a BK \|b SK
999			\|c 69870 \|d 69870
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664BARTHR \|7 0 \|8 BOOK \|9 126974 \|a UTBZL \|b UTBZL \|c 005 \|d 2014-03-20 \|o 664/BARTH,R. \|p 420010153497 \|r 2019-08-26 \|v 1113.00 \|w 2019-08-26 \|x N:nákup; \|x 20100531 \|y 01