The chemistry of beer : the science in the suds

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Barth, Roger (Author)
Format Book
LanguageEnglish
Published Hoboken, New Jersey : John Wiley & Sons, c2013
Subjects
pivo
pivovarnictví
chemická technologie
výroba alkoholických nápojů
beer
beer industry
chemical technology
alcoholic beverages production
příručky
učebnice
handbooks, manuals, etc
textbooks
ISBN9781118674970
Physical Descriptionxvii, 330 s., [16] s. obr. příl. : il., mapy ; 24 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
More Information
Item Description:Terminologický slovník
Bibliography:Obsahuje bibliografie a rejstřík
ISBN:9781118674970
Physical Description:xvii, 330 s., [16] s. obr. příl. : il., mapy ; 24 cm

Similar Items