Mlékárenská technologie I.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Buňka, František, 1978- (Author)
Corporate Author: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Format: Book
Language: Czech
Published: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2013
Edition: Vyd. 1.
Subjects:
mléko
mlékárenský průmysl
mlékařství
výroba mléčných výrobků
zpracování mléka
milk
dairy industry
dairying
dairy products making
dairy processing
učebnice vysokých škol
textbooks (higher)
ISBN: 9788074542541
Physical Description: 258 s. : il. ; 30 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02979cam a2200577 a 4500
001 69027
003 CZ ZlUTB
005 20240829152621.0
007 ta
008 140117s2013 xr a e 000 0 cze
015 |a cnb002529141 
020 |a 9788074542541  |q (brož.) 
040 |a ABA001  |b cze  |d ZLD002 
072 7 |a 637  |x Živočišné produkty  |2 Konspekt  |9 24 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a 637.1  |2 MRF 
080 |a 637.1/.3  |2 MRF 
080 |a 637.13  |2 MRF 
080 |a (075.8)  |2 MRF 
245 0 0 |a Mlékárenská technologie I. /  |c František Buňka ... [et al.] 
250 |a Vyd. 1. 
260 |a Zlín :  |b Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně,  |c 2013 
300 |a 258 s. :  |b il. ;  |c 30 cm 
500 |a Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická 
500 |a 100 výt. 
504 |a Obsahuje bibliografii 
650 0 7 |a mléko  |7 ph115334  |2 czenas 
650 0 7 |a mlékárenský průmysl  |7 ph135624  |2 czenas 
650 0 7 |a mlékařství  |7 ph135622  |2 czenas 
650 0 7 |a výroba mléčných výrobků  |7 ph257839  |2 czenas 
650 0 7 |a zpracování mléka  |7 ph257838  |2 czenas 
650 0 9 |a milk  |2 eczenas 
650 0 9 |a dairy industry  |2 eczenas 
650 0 9 |a dairying  |2 eczenas 
650 0 9 |a dairy products making  |2 eczenas 
650 0 9 |a dairy processing  |2 eczenas 
655 7 |a učebnice vysokých škol  |7 fd133772  |2 czenas 
655 9 |a textbooks (higher)  |2 eczenas 
700 1 |a Buňka, František,  |d 1978-  |7 xx0021696  |4 aut 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně.  |b Technologická fakulta  |7 kn20010709223 
910 |a ZLD002 
928 1 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně 
992 |a BK  |b SK  |d 111 
998 |a 002529141 
999 |c 69027  |d 69027 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S63MLÉKÁRENSKÁ  |7 0  |8 BOOK  |9 125287  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 037  |d 2014-01-22  |l 1  |o S63/MLÉKÁRENSKÁ  |p 420010151405  |r 2019-08-26  |v 369.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |x 20100531  |y 01 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S63MLÉKÁRENSKÁ  |7 0  |8 BOOK  |9 125288  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2014-01-22  |l 42  |m 17  |o S63/MLÉKÁRENSKÁ  |p 420010151402  |r 2024-11-25  |s 2024-06-10  |v 369.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |x 20100531  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 S63MLÉKÁRENSKÁ  |7 0  |8 BOOK  |9 125289  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2014-01-22  |l 36  |m 18  |o S63/MLÉKÁRENSKÁ  |p 420010151403  |q 2025-01-06  |r 2024-10-24  |s 2024-10-24  |v 369.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |x 20100531  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S63MLÉKÁRENSKÁ  |7 0  |8 BOOK  |9 125290  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2014-01-22  |l 30  |m 23  |o S63/MLÉKÁRENSKÁ  |p 420010151404  |r 2024-07-23  |s 2024-02-19  |v 369.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |x 20100531  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S63MLÉKÁRENSKÁ  |7 0  |8 BOOK  |9 125291  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2015-10-02  |l 28  |m 24  |o S63/MLÉKÁRENSKÁ  |p 420010162436  |q 2024-12-02  |r 2024-11-01  |s 2024-11-01  |v 369.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S63MLÉKÁRENSKÁ  |7 0  |8 BOOK  |9 125292  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2015-10-02  |l 32  |m 18  |o S63/MLÉKÁRENSKÁ  |p 420010162437  |q 2025-01-06  |r 2024-09-21  |s 2024-09-21  |v 369.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 04 

Similar Items