Výroba potravin rostlinného původu : zpracování obilovin

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Burešová, Iva, 1971- (Author), Lorencová, Eva, 1984- (Author)
Corporate Author: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Ústav technologie a mikrobiologie potravin
Format: Book
Language: Czech
Published: Ve Zlíně : Univerzita Tomáše Bati, 2013
Edition: 1. vyd.
Subjects:
potraviny rostlinného původu
obilniny
výroba potravin
food of vegetable origin
cereals
food production
učebnice vysokých škol
textbooks (higher)
ISBN: 9788074542787
Physical Description: 302 s. : il. ; 30 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02584cam a2200505 a 4500
001 68761
003 CZ ZlUTB
005 20240829152532.0
007 ta
008 131204s2013 xr a f p 000 0 cze
020 |a 9788074542787  |q (brož.) 
040 |a ZLD002  |b cze 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a 664:631.57  |2 MRF 
080 |a 663.1  |2 MRF 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a (075.8)  |2 MRF 
100 1 |a Burešová, Iva,  |d 1971-  |7 xx0133629  |4 aut 
245 1 0 |a Výroba potravin rostlinného původu :  |b zpracování obilovin /  |c Iva Burešová, Eva Lorencová 
246 3 0 |a Zpracování obilovin 
250 |a 1. vyd. 
260 |a Ve Zlíně :  |b Univerzita Tomáše Bati,  |c 2013 
300 |a 302 s. :  |b il. ;  |c 30 cm 
500 |a Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická, Ústav technologie potravin 
504 |a Obsahuje bibliografii 
650 0 7 |a potraviny rostlinného původu  |7 ph114415  |2 czenas 
650 0 7 |a obilniny  |7 ph115526  |2 czenas 
650 0 7 |a výroba potravin  |7 ph301374  |2 czenas 
650 0 9 |a food of vegetable origin  |2 eczenas 
650 0 9 |a cereals  |2 eczenas 
650 0 9 |a food production  |2 eczenas 
655 7 |a učebnice vysokých škol  |7 fd133772  |2 czenas 
655 9 |a textbooks (higher)  |2 eczenas 
700 1 |a Lorencová, Eva,  |d 1984-  |7 pna2013795456  |4 aut 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně.  |b Ústav technologie a mikrobiologie potravin  |7 kn20100607002 
910 |a ZLD002 
928 1 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně 
992 |a BK  |b SK  |d 101 
998 |a 002508229 
999 |c 68761  |d 68761 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S664BUREŠOVÁI  |7 0  |8 BOOK  |9 124735  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2013-12-04  |l 9  |m 2  |o S664/BUREŠOVÁ,I.  |p 420010151092  |r 2024-10-29  |s 2024-10-09  |v 412.00  |w 2019-08-26  |x N: povinný výtisk;  |x 20100531  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 S664BUREŠOVÁI  |7 0  |8 BOOK  |9 124736  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2013-12-04  |l 49  |m 15  |o S664/BUREŠOVÁ,I.  |p 420010151093  |r 2024-12-10  |s 2024-10-16  |v 412.00  |w 2019-08-26  |x N: povinný výtisk;  |x 20100531  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 S664BUREŠOVÁI  |7 0  |8 BOOK  |9 124737  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2013-12-04  |l 44  |m 23  |o S664/BUREŠOVÁ,I.  |p 420010151094  |q 2025-01-06  |r 2024-11-28  |s 2024-11-28  |v 412.00  |w 2019-08-26  |x N: povinný výtisk;  |x 20100531  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 S664BUREŠOVÁI  |7 0  |8 BOOK  |9 124738  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2013-12-04  |l 46  |m 15  |o S664/BUREŠOVÁ,I.  |p 420010151095  |q 2025-01-06  |r 2024-11-29  |s 2024-11-29  |v 412.00  |w 2019-08-26  |x N: povinný výtisk;  |x 20100531  |y 04 

Similar Items