Ozone in food processing

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Author: John Wiley & Sons
Other Authors: O'Donnell, C. P. (Editor)
Format: eBook
Language: English
Published: Chichester : Wiley-Blackwell, 2012
Subjects:
ISBN: 9781118307472
Physical Description: 1 online zdroj (xii, 298 s.) : il.

Cover

Table of contents

Description
Item Description: Název z titulní obrazovky
Format: Způsob přístupu: World Wide Web
Bibliography: Obsahuje bibliografie a rejstřík
ISBN: 9781118307472
Access: Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity