Food chemistry

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Wang, Dongfeng (Editor)
Format: Book
Language: English
Published: New York : Nova Science Publishers, c2012
Series: Food science and technology
Subjects:
potravinářská chemie
analýza potravin
food chemistry
food analysis
sborníky
papers of several authors
ISBN: 9781619421257
Physical Description: xii, 370 s. : il. ; 26 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01314cam a2200361 a 4500
001 67269
003 CZ ZlUTB
005 20240829152210.0
007 ta
008 111013s2012 xxua f 001 0 eng
020 |a 9781619421257  |q (váz.) 
040 |a DLC  |b cze  |c DLC  |d DLC  |d ZLD002 
072 7 |a 663  |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663/664:54  |2 MRF 
080 |a 543.6:663/664  |2 MRF 
080 |a (082)  |2 MRF 
245 0 0 |a Food chemistry /  |c Dongfeng Wang ... [et al.], editors 
260 |a New York :  |b Nova Science Publishers,  |c c2012 
300 |a xii, 370 s. :  |b il. ;  |c 26 cm 
490 1 |a Food science and technology 
504 |a Obsahuje bibliografie a rejstřík 
650 0 7 |a potravinářská chemie  |7 ph115834  |2 czenas 
650 0 7 |a analýza potravin  |7 ph135544  |2 czenas 
650 0 9 |a food chemistry  |2 eczenas 
650 0 9 |a food analysis  |2 eczenas 
655 7 |a sborníky  |7 fd163935  |2 czenas 
655 9 |a papers of several authors  |2 eczenas 
700 1 |a Wang, Dongfeng  |7 utb2013752637  |4 edt 
830 0 |a Food science and technology 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK 
999 |c 67269  |d 67269 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664FOOD  |7 0  |8 BOOK  |9 121782  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2013-04-24  |o 664/FOOD  |p 420010147493  |r 2019-08-26  |v 4164.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |x 20100831  |y 01 

Similar Items