Advances in food science and technology

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Haghi, A. K., 1958-
Format: Book
Language: English
Published: New York : Nova Science Publishers, c2012
Series: Food science and technology
Subjects:
potravinářství
potravinářská technologie
analýza potravin
food industry and trade
food technology
food analysis
sborníky
papers of several authors
ISBN: 9781619421202
978-1-61668-415-0
Physical Description: vi, 298 s. : il. ; 26 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01476cam a2200397 a 4500
001 66269
003 CZ ZlUTB
005 20240829151718.0
007 ta
008 100402s2012 xxua b 001 0 eng
020 |a 9781619421202  |q (brož.) 
020 |a 978-1-61668-415-0  |q (váz.) 
040 |a DNAL/DLC  |b cze  |c DLC  |d DLC  |d ZLD002 
072 7 |a 663  |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 614.31  |2 MRF 
080 |a (082)  |2 MRF 
245 0 0 |a Advances in food science and technology /  |c A.K. Haghi, editor 
260 |a New York :  |b Nova Science Publishers,  |c c2012 
300 |a vi, 298 s. :  |b il. ;  |c 26 cm 
490 1 |a Food science and technology 
504 |a Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík 
650 0 7 |a potravinářství  |7 ph124430  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 7 |a analýza potravin  |7 ph135544  |2 czenas 
650 0 9 |a food industry and trade  |2 eczenas 
650 0 9 |a food technology  |2 eczenas 
650 0 9 |a food analysis  |2 eczenas 
655 7 |a sborníky  |7 fd724344  |2 czenas 
655 9 |a papers of several authors  |2 eczenas 
700 1 |a Haghi, A. K.,  |d 1958-  |7 utb2010608546 
830 0 |a Food science and technology 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK 
999 |c 66269  |d 66269 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664ADVANCES  |7 0  |8 BOOK  |9 119779  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2012-11-20  |o 664/ADVANCES  |p 420010146936  |r 2019-08-26  |v 1968.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 01 

Similar Items