Chemie und Technologie der Fette und Fettprodukte. Erster Band, Chemie und Gewinnung der Fette /

• Other Authors: Schönfeld, Heinrich (Editor), Arentz, Th (Editor)
• Format: Book
• Language: German
• Published: Wien : Julius Springer, 1936
• Subjects: tuky; rostlinné tuky; živočišné tuky; tukový průmysl; chemické vlastnosti materiálů; fats; plant fats; animal fats; fat industry; chemical properties of materials; monografie; monographs
• Physical Description: xviii, 917 s. : il. ; 26 cm