Inžynieria i aparatura przemysłu spožywczego. Część I.

• Main Authors: Tuszyński, Wojciech (Author), Budny, Janusz (Author), Kleszczewski, Mariusz (Author)
• Format: Book
• Language: Polish
• Published: Warszawa : Wydawnictwa naukowo-techniczne, 1971
• Edition: Wyd. 1.
• Subjects: potravinářství; potravinářský průmysl; konzervování potravin; food industry and trade; food industry; food preservation; učebnice vysokých škol; textbooks (higher)
• Physical Description: 465 s., [4] slož. l. : il. ; 24 c