Determination of biological substances in fruits thesis for state doctoral exam

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Sengee, Zultsetseg (Dissertant)
Corporate Author: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Ústav biochemie a analýzy potravin
Other Authors: Hoza, Ignác, 1941- (Thesis advisor)
Format: Manuscript
Language: English
Published: 2009
Subjects:
ovoce
nutriční hodnota potravin
potravinářská chemie
fruit
nutritive value of foods
food chemistry
disertace
teze
dissertations
abstracts
Physical Description: 26 cm ; 21 cm

Cover

LEADER 02065ntm a22005057a 4500
001 63066
003 CZ ZlUTB
005 20240830155250.0
007 ta
008 120216s2009 xr f m 000 0 eng d
040 |a ZLD002  |b cze 
041 0 |a eng  |b cze 
072 7 |a 663  |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 634.1/.8  |2 MRF 
080 |a 641.1  |2 MRF 
080 |a 663/664:54  |2 MRF 
080 |a (043.3)  |2 MRF 
080 |a (048.3)  |2 MRF 
100 1 |a Sengee, Zultsetseg  |7 xx0134640  |4 dis 
245 1 0 |a Determination of biological substances in fruits  |h [rukopis] :  |b thesis for state doctoral exam /  |c Sengee Zultsetseg ; supervisor Ignac Hoza ; consultant Daniela Kramarova 
260 |c 2009 
300 |a 26 cm ;  |c 21 cm 
500 |a Studijní obor "P2901 Food chemistry and technology" 
502 |a Teze disterační práce (PhD.)--Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická, Ústav analýzy a chemie potravin, 2009 
504 |a Obsahuje bibliografii 
546 |a České resumé 
650 0 7 |a ovoce  |7 ph115628  |2 czenas 
650 0 7 |a nutriční hodnota potravin  |7 ph184828  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská chemie  |7 ph115834  |2 czenas 
650 0 9 |a fruit  |2 eczenas 
650 0 9 |a nutritive value of foods  |2 eczenas 
650 0 9 |a food chemistry  |2 eczenas 
655 7 |a disertace  |7 fd132024  |2 czenas 
655 7 |a teze  |7 fd133701  |2 czenas 
655 9 |a dissertations  |2 eczenas 
655 9 |a abstracts  |2 eczenas 
700 1 |a Hoza, Ignác,  |d 1941-  |7 mzk2005294885  |4 ths 
700 1 |a Sumczynski, Daniela,  |d 1976-  |7 mzk2005294886  |4 csl 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně.  |b Technologická fakulta  |7 kn20010709223  |4 dgg 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně.  |b Ústav biochemie a analýzy potravin  |7 kn20100607001 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |c vs 
999 |c 63066  |d 63066 
993 |x NEPOSILAT  |y VSKP 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 KSENGEEZ  |7 0  |8 MANUS  |9 114774  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 037  |d 2012-02-16  |o K/SENGEE,Z.  |p 420010136672  |r 2019-08-26  |v 50.00  |w 2019-08-26  |x N:povinný výtisk;  |y 01 

Similar Items