Základy zbožíznalství potravin

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Author: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Other Authors: Hrabě, Jan, 1943-
Format: Book
Language: Czech
Published: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011
Edition: Vyd. 1.
Subjects:
potraviny
potravinářské výrobky
potraviny rostlinného původu
potraviny živočišného původu
zbožíznalství
food
food products
food of vegetable origin
food of animal origin
commodity expertise
učebnice vysokých škol
textbooks (higher)
ISBN: 9788074541186
Physical Description: 167 s. : il. ; 30 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02556cam a2200529 a 4500
001 61780
003 CZ ZlUTB
005 20240829144830.0
007 ta
008 111121s2011 xr a e p 000 0 cze d
020 |a 9788074541186  |q (brož.) 
040 |a ZLD002  |b cze 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 664:631.57  |2 MRF 
080 |a 664:637  |2 MRF 
080 |a 620.2  |2 MRF 
080 |a (075.8)  |2 MRF 
245 0 0 |a Základy zbožíznalství potravin /  |c Jan Hrabě ... [et al.] 
250 |a Vyd. 1. 
260 |a Zlín :  |b Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně,  |c 2011 
300 |a 167 s. :  |b il. ;  |c 30 cm 
504 |a Obsahuje bibliografii 
550 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická 
650 0 7 |a potraviny  |7 ph115833  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářské výrobky  |7 ph124429  |2 czenas 
650 0 7 |a potraviny rostlinného původu  |7 ph114415  |2 czenas 
650 0 7 |a potraviny živočišného původu  |7 ph153569  |2 czenas 
650 0 7 |a zbožíznalství  |7 ph127557  |2 czenas 
650 0 9 |a food  |2 eczenas 
650 0 9 |a food products  |2 eczenas 
650 0 9 |a food of vegetable origin  |2 eczenas 
650 0 9 |a food of animal origin  |2 eczenas 
650 0 9 |a commodity expertise  |2 eczenas 
655 7 |a učebnice vysokých škol  |7 fd133772  |2 czenas 
655 9 |a textbooks (higher)  |2 eczenas 
700 1 |a Hrabě, Jan,  |d 1943-  |7 mzk2005309209 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně.  |b Technologická fakulta  |7 kn20010709223 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 94 
998 |a 000994066 
999 |c 61780  |d 61780 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S664HRABĚJ  |7 0  |8 BOOK  |9 112790  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2011-11-21  |l 4  |m 2  |o S664/HRABĚ,J.  |p 420010141365  |q 2024-12-16  |r 2024-10-16  |s 2024-10-16  |v 231.00  |w 2019-08-26  |x N:povinný výtisk;  |x 20100831  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S664HRABĚJ  |7 0  |8 BOOK  |9 112791  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2011-11-21  |l 35  |m 8  |o S664/HRABĚ,J.  |p 420010141366  |q 2024-12-18  |r 2024-10-22  |s 2024-10-22  |v 231.00  |w 2019-08-26  |x N:povinný výtisk;  |x 20100831  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S664HRABĚJ  |7 0  |8 BOOK  |9 112792  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2011-11-21  |l 44  |m 8  |o S664/HRABĚ,J.  |p 420010141367  |q 2024-11-28  |r 2024-10-09  |s 2024-10-09  |v 231.00  |w 2019-08-26  |x N:povinný výtisk;  |x 20100831  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 S664HRABĚJ  |7 0  |8 BOOK  |9 112793  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2011-11-21  |l 45  |m 7  |o S664/HRABĚ,J.  |p 420010141368  |q 2024-12-11  |r 2024-10-16  |s 2024-10-16  |v 231.00  |w 2019-08-26  |x N:povinný výtisk;  |x 20100831  |y 04 

Similar Items