Základy zbožíznalství potravin

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Author Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Other Authors Hrabě, Jan, 1943-
Format Book
LanguageCzech
Published Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011
EditionVyd. 1.
Subjects
potraviny
potravinářské výrobky
potraviny rostlinného původu
potraviny živočišného původu
zbožíznalství
food
food products
food of vegetable origin
food of animal origin
commodity expertise
učebnice vysokých škol
textbooks (higher)
ISBN9788074541186
Physical Description167 s. : il. ; 30 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
More Information
Bibliography:Obsahuje bibliografii
ISBN:9788074541186
Physical Description:167 s. : il. ; 30 cm

Similar Items