Staff View: Dairy products

Dairy products

Saved in:

Bibliographic Details
Corporate Authors:	Leatherhead International Limited, Royal Society of Chemistry (Velká Británie)
Other Authors:	Fernandes, Rhea (Editor)
Format:	Book
Language:	English
Published:	Cambridge : Leatherhead Publishing, c2009
Series:	Microbiology handbook
Subjects:	potravinářská biochemie mléčné výrobky bakterie mléčného kvašení food biochemistry dairy products lactic acid bacteria příručky handbooks, manuals, etc
ISBN:	9781905224623
Physical Description:	xiii, 173 s. ; 24 cm


LEADER	01599cam a2200433 a 4500
001	61517
003	CZ ZlUTB
005	20240829144714.0
007	ta
008	090225s2009 enk f 001 0 eng
020			\|a 9781905224623 \|q (váz.)
040			\|a Uk \|b eng \|c Uk \|d ZLD002
072		7	\|a 579 \|x Mikrobiologie \|2 Konspekt \|9 2
080			\|a 579.67 \|2 MRF
080			\|a 637.1/.3 \|2 MRF
080			\|a 579.86/.87 \|2 MRF
080			\|a (035) \|2 MRF
245	0	0	\|a Dairy products / \|c edited by Rhea Fernandes
260			\|a Cambridge : \|b Leatherhead Publishing, \|c c2009
300			\|a xiii, 173 s. ; \|c 24 cm
490	1		\|a Microbiology handbook
504			\|a Obsahuje bibliografie a rejstřík
550			\|a Leatherhead Food International Ltd and Royal Society of Chemistry
650	0	7	\|a potravinářská biochemie \|7 ph307619 \|2 czenas
650	0	7	\|a mléčné výrobky \|7 ph122920 \|2 czenas
650	0	7	\|a bakterie mléčného kvašení \|7 ph394385 \|2 czenas
650	0	9	\|a food biochemistry \|2 eczenas
650	0	9	\|a dairy products \|2 eczenas
650	0	9	\|a lactic acid bacteria \|2 eczenas
655		7	\|a příručky \|7 fd133209 \|2 czenas
655		9	\|a handbooks, manuals, etc \|2 eczenas
700	1		\|a Fernandes, Rhea \|7 xx0138139 \|4 edt
710	2		\|a Leatherhead International Limited \|7 uzp2008442196
710	2		\|a Royal Society of Chemistry (Velká Británie) \|7 ko2004233284
830		0	\|a Microbiology handbook
910			\|a ZLD002
992			\|a BK \|b SK
999			\|c 61517 \|d 61517
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 57DAIRY \|7 0 \|8 BOOK \|9 112332 \|a UTBZL \|b UTBZL \|c 005 \|d 2011-10-27 \|o 57/DAIRY \|p 420010140832 \|r 2019-08-26 \|v 3464.00 \|w 2019-08-26 \|x N: nákup; \|x 20100831 \|y 01