Zásady řízení pro obor hotelnictví, gastronomie a turismu

• Main Author: Tesone, D. V. 1954- (Author)
• Other Authors: Starý, Karel, 1831-1898 (Translator)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : Wolters Kluwer Česká republika, 2011
• Edition: Vyd. 1.
• Subjects: hotelnictví; gastronomie; cestovní ruch; služby; management; hotel-keeping; gastronomy; tourism; service industries; monografie; monographs
• ISBN: 9788073576554
• Physical Description: 389 s. : il. ; 24 cm
• Item Description: Přeloženo z angličtiny; Terminologický slovník
• Audience: Příručka určená řídícím pracovníkům v oblasti hotelnictví, gastronomie a turismu.