Hygiena a technologie masa

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Steinhauser, Ladislav, 1954- (Author)
Format: Book
Language: Czech
Published: Brno : Last, 1995
Edition: 1. vyd.
Subjects:
hygiena potravin
maso
zpracování masa
potravinářská technologie
food hygiene
meat
meat processing
food technology
monografie
monographs
ISBN: 8090026044
Physical Description: 643 s. : il. ; 22 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01830cam a2200445 a 4500
001 5973
003 CZ ZlUTB
005 20220830162641.0
007 ta
008 960521s1995 xr a e 000 0 cze
999 |c 5973  |d 5973 
020 |a 8090026044  |q (váz.) 
040 |a ZLD002  |b cze  |c ZLD002  |d ZLD002 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 637.5  |2 MRF 
080 |a 637.5.03  |2 MRF 
080 |a 614.31  |2 MRF 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a (048.8)  |2 MRF 
100 1 |a Steinhauser, Ladislav,  |d 1954-  |7 jn20011210001  |4 aut 
245 1 0 |a Hygiena a technologie masa /  |c Ladislav Steinhauser a kolektiv 
250 |a 1. vyd. 
260 |a Brno :  |b Last,  |c 1995 
300 |a 643 s. :  |b il. ;  |c 22 cm 
650 0 7 |a hygiena potravin  |7 ph120984  |2 czenas 
650 0 7 |a maso  |7 ph122657  |2 czenas 
650 0 7 |a zpracování masa  |7 ph127676  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 9 |a food hygiene  |2 eczenas 
650 0 9 |a meat  |2 eczenas 
650 0 9 |a meat processing  |2 eczenas 
650 0 9 |a food technology  |2 eczenas 
655 7 |a monografie  |2 czenas  |7 fd132842 
655 9 |a monographs  |2 eczenas 
910 |a ZLD002 
942 |2 udc 
992 |a BK  |b SK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664STEINHAUSERL  |7 0  |8 BOOK  |9 9954  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2008-01-24  |l 1  |o 664/STEINHAUSER,L.  |p 420010114413  |r 2021-10-21  |s 2021-10-04  |v 260.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov  |x 20100831  |y 01 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664STEINHAUSERL  |7 0  |8 BOOK  |9 9955  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2014-06-23  |l 31  |m 10  |o 664/STEINHAUSER,L.  |p 420010154745  |r 2023-11-21  |s 2023-10-23  |v 1368.00  |w 2019-08-25  |x N:nákup;  |x 20100831  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664STEINHAUSERL  |7 0  |8 BOOK  |9 9956  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 015  |d 2006-07-29  |i 64632  |l 1  |o 664/STEINHAUSER,L.  |p 420010064632  |r 2019-08-25  |v 250.00  |w 2019-08-25  |x oprava sign - Kovářová  |x 20100930  |y 08 

Similar Items