Senzorická analýza potravin I. František Buňka, Jan Hrabě, Bohumír Vospěl

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Buňka, František, 1978- (Author), Hrabě, Jan, 1943- (Author), Vospěl, Bohumír (Author)
Corporate Author: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Format: Book
Language: Czech
Published: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2010
Edition: Vyd. 2.
Subjects:
analýza potravin
senzorická analýza
food analysis
sensoric analysis
učebnice vysokých škol
textbooks (higher)
ISBN: 9788073188870
Physical Description: 157 s. : il. ; 30 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02062nam a2200445 a 4500
001 57960
003 CZ ZlUTB
005 20240829143424.0
007 ta
008 101105s2010 xr a f 000 0 cze d
020 |a 9788073188870  |q (brož.) 
040 |a ZLD002  |b cze 
072 7 |a 543  |x Analytická chemie  |2 Konspekt  |9 10 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a 543.6:663/664  |2 MRF 
080 |a 614.31  |2 MRF 
080 |a 543.92  |2 MRF 
080 |a (075.8)  |2 MRF 
100 1 |a Buňka, František,  |d 1978-  |7 xx0021696  |4 aut 
245 1 0 |a Senzorická analýza potravin I. /  |b František Buňka, Jan Hrabě, Bohumír Vospěl 
250 |a Vyd. 2. 
260 |a Zlín :  |b Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně,  |c 2010 
300 |a 157 s. :  |b il. ;  |c 30 cm 
500 |a Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická 
504 |a Obsahuje bibliografii 
650 0 7 |a analýza potravin  |7 ph135544  |2 czenas 
650 0 7 |a senzorická analýza  |7 ph137714  |2 czenas 
650 0 9 |a food analysis  |2 eczenas 
650 0 9 |a sensoric analysis  |2 eczenas 
655 7 |a učebnice vysokých škol  |7 fd133772  |2 czenas 
655 9 |a textbooks (higher)  |2 eczenas 
700 1 |a Hrabě, Jan,  |d 1943-  |7 mzk2005309209  |4 aut 
700 1 |a Vospěl, Bohumír  |7 mzk2008469397  |4 aut 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně.  |b Technologická fakulta  |7 kn20010709223 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 98 
999 |c 57960  |d 57960 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S641BUŇKAF  |7 0  |8 BOOK  |9 106503  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2010-11-05  |l 2  |m 1  |o S641/BUŇKA,F.  |p 420010134941  |r 2022-12-14  |s 2022-10-18  |v 164.00  |w 2019-08-26  |x N:povinný výtisk;  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S641BUŇKAF  |7 0  |8 BOOK  |9 106505  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2010-11-05  |l 45  |m 12  |o S641/BUŇKA,F.  |p 420010134943  |r 2022-12-14  |s 2022-10-17  |v 164.00  |w 2019-08-26  |x N:povinný výtisk;  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 S641BUŇKAF  |7 0  |8 BOOK  |9 106506  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2010-11-05  |l 53  |m 9  |o S641/BUŇKA,F.  |p 420010134944  |r 2024-11-25  |s 2024-06-10  |v 164.00  |w 2019-08-26  |x N:povinný výtisk;  |y 04 

Similar Items