Senzorická analýza potravin I. František Buňka, Jan Hrabě, Bohumír Vospěl

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors Buňka, František, 1978- (Author), Hrabě, Jan, 1943- (Author), Vospěl, Bohumír (Author)
Corporate Author Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Format Book
LanguageCzech
Published Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2010
EditionVyd. 2.
Subjects
analýza potravin
senzorická analýza
food analysis
sensoric analysis
učebnice vysokých škol
textbooks (higher)
ISBN9788073188870
Physical Description157 s. : il. ; 30 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
More Information
Item Description:Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Bibliography:Obsahuje bibliografii
ISBN:9788073188870
Physical Description:157 s. : il. ; 30 cm

Similar Items