Mikroflóra povrchu kuřat z obchodní sítě a zkoušky prevence kontaminace patogenními bakteriemi = Microflora of retail chicken surface and preventing the contamination by pathogens : teze disertační práce

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Doležalová, Magda, 1979- (Dissertant)
Corporate Author: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Format: Book
Language: Czech
Published: Ve Zlíně : Univerzita Tomáše Bati, 2009
Series: Teze disertační práce = Doctoral thesis summary
Subjects:
hygiena potravin
mikrobiologická kontrola
patogenní mikroorganismy
kuřecí maso
antimikrobiální látky
chicken meat
food hygiene
microbiological control
pathogenic microorganisms
anti-microbial agents
disertace
teze
dissertations
abstracts
ISBN: 9788073188757
Physical Description: 38 s. ; 21 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02959cam a2200661 a 4500
001 57648
003 CZ ZlUTB
005 20240829143329.0
007 ta
008 091119s2009 xr f m 000 0 cze
015 |a cnb002007812 
020 |a 9788073188757  |q (brož.) 
035 |a (OCoLC)500010570 
040 |a ABA001  |b cze  |d ZLD002 
041 0 |a cze  |b eng 
072 7 |a 614  |x Veřejné zdraví a hygiena  |2 Konspekt  |9 14 
080 |a 614.31  |2 MRF 
080 |a 614.4  |2 MRF 
080 |a 578/579:616-092  |2 MRF 
080 |a 637.54'65  |2 MRF 
080 |a 615.281/.283  |2 MRF 
080 |a (043.3)  |2 MRF 
080 |a (048.3)  |2 MRF 
100 1 |a Doležalová, Magda,  |d 1979-  |7 mzk2007382117  |4 dis 
245 1 0 |a Mikroflóra povrchu kuřat z obchodní sítě a zkoušky prevence kontaminace patogenními bakteriemi =  |b Microflora of retail chicken surface and preventing the contamination by pathogens : teze disertační práce /  |c autor Magda Doležalová 
246 3 1 |a Microflora of retail chicken surface and preventing the contamination by pathogens 
260 |a Ve Zlíně :  |b Univerzita Tomáše Bati,  |c 2009 
300 |a 38 s. ;  |c 21 cm 
490 1 |a Teze disertační práce =  |a Doctoral thesis summary 
500 |a "Obor: 2901V013 Technologie potravin" 
500 |a 30 výt. 
502 |a Teze disertační práce (Ph.D.)--Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická, 2009 
504 |a Obsahuje bibliografii 
546 |a Anglické resumé 
650 0 7 |a hygiena potravin  |7 ph120984  |2 czenas 
650 0 7 |a mikrobiologická kontrola  |7 ph122846  |2 czenas 
650 0 7 |a patogenní mikroorganismy  |7 ph115692  |2 czenas 
650 0 7 |a kuřecí maso  |7 ph552257  |2 czenas 
650 0 7 |a antimikrobiální látky  |7 ph202646  |2 czenas 
650 0 9 |a chicken meat  |2 eczenas 
650 0 9 |a food hygiene  |2 eczenas 
650 0 9 |a microbiological control  |2 eczenas 
650 0 9 |a pathogenic microorganisms  |2 eczenas 
650 0 9 |a anti-microbial agents  |2 eczenas 
655 7 |a disertace  |7 fd132024  |2 czenas 
655 7 |a teze  |7 fd133701  |2 czenas 
655 9 |a dissertations  |2 eczenas 
655 9 |a abstracts  |2 eczenas 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně.  |b Technologická fakulta  |7 kn20010709223 
810 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně.  |t Teze disertační práce  |0 s 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK 
901 |f [1. vyd.]  |o 20091211 
998 |a 004064524 
999 |c 57648  |d 57648 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 KDOLEŽALOVÁM  |7 0  |8 MANUS  |9 105881  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 001  |d 2010-10-11  |o K/DOLEŽALOVÁ,M.  |p 420010128271  |r 2019-08-26  |v 50.00  |w 2019-08-26  |x N: povinný výtisk;  |y 12 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 KDOLEŽALOVÁM  |7 0  |8 MANUS  |9 105882  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 001  |d 2010-10-11  |o K/DOLEŽALOVÁ,M.  |p 420010128272  |r 2019-08-26  |v 50.00  |w 2019-08-26  |x N: povinný výtisk;  |y 12 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 KDOLEŽALOVÁM  |7 0  |8 MANUS  |9 105883  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 037  |d 2010-10-11  |o K/DOLEŽALOVÁ,M.  |p 420010128273  |r 2019-08-26  |v 50.00  |w 2019-08-26  |x N: povinný výtisk;  |y 01 

Similar Items