Mikroflóra povrchu kuřat z obchodní sítě a zkoušky prevence kontaminace patogenními bakteriemi = Microflora of retail chicken surface and preventing the contamination by pathogens : teze disertační práce

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Author: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Other Authors: Doležalová, Magda, 1979- (Dissertant)
Format: Book
Language: Czech
Published: Ve Zlíně : Univerzita Tomáše Bati, 2009
Series: Teze disertační práce = Doctoral thesis summary
Subjects:
ISBN: 9788073188757
Physical Description: 38 s. ; 21 cm

Cover

Table of contents

Description
Item Description: "Obor: 2901V013 Technologie potravin"
30 výt.
Bibliography: Obsahuje bibliografii
ISBN: 9788073188757