Pivovarství : teorie a praxe výroby piva

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Basařová, Gabriela, 1934-2019 (Author)
Corporate Author: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Format: Book
Language: Czech
Published: Praha : Vydavatelství VŠCHT, 2010
Edition: Vyd. 1.
Subjects:
pivovarnictví
beer industry
učebnice
příručky
textbooks
handbooks, manuals, etc
ISBN: 9788070807347
Physical Description: xxxii, 863 s. : barev. il. ; 25 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02127cam a2200433 a 4500
001 55798
003 CZ ZlUTB
005 20220511175812.0
007 ta
008 100119s2010 xr a e p 001 0 cze d
999 |c 55798  |d 55798 
020 |a 9788070807347  |q (váz.) 
040 |a KLG001  |b cze  |d ZLD002 
072 7 |a 663  |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin  |2 Konspekt  |9 19 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a 663.4  |2 MRF 
080 |a (075)  |2 MRF 
080 |a (035)  |2 MRF 
245 0 0 |a Pivovarství :  |b teorie a praxe výroby piva /  |c Gabriela Basařová ... [et al.] 
250 |a Vyd. 1. 
260 |a Praha :  |b Vydavatelství VŠCHT,  |c 2010 
300 |a xxxii, 863 s. :  |b barev. il. ;  |c 25 cm 
504 |a Obsahuje bibliografie, bibliografické odkazy a rejstřík 
521 8 |a Určeno studentům bakalářského, magisterského a doktorského studia v daném oboru a pracovníkum pivovarské praxe 
550 |a Vydavatel: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze 
650 0 7 |a pivovarnictví  |7 ph115731  |2 czenas 
650 0 9 |a beer industry  |2 eczenas 
655 7 |a učebnice  |7 fd133770  |2 czenas 
655 7 |a příručky  |7 fd133209  |2 czenas 
655 9 |a textbooks  |2 eczenas 
655 9 |a handbooks, manuals, etc  |2 eczenas 
700 1 |a Basařová, Gabriela,  |d 1934-2019  |7 jn19990218003  |4 aut 
710 2 |a Vysoká škola chemicko-technologická v Praze  |7 kn20010710384 
910 |a ZLD002 
942 |2 udc 
992 |a BK  |b SK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664PIVOVARSTVÍ  |7 0  |8 BOOK  |9 101975  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2010-04-28  |l 1  |m 1  |o 664/PIVOVARSTVÍ  |p 420010131614  |r 2024-07-01  |s 2024-01-18  |v 1630.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |x 20100831  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 664PIVOVARSTVÍ  |7 0  |8 BOOK  |9 101976  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2013-01-04  |l 25  |m 4  |o 664/PIVOVARSTVÍ  |p 420010147551  |q 2024-12-09  |r 2024-10-15  |s 2024-10-15  |v 922.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |x 20100831  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 664PIVOVARSTVÍ  |7 0  |8 BOOK  |9 101977  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2013-01-04  |l 23  |m 3  |o 664/PIVOVARSTVÍ  |p 420010147552  |r 2023-04-15  |s 2023-03-20  |v 922.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |x 20100831  |y 04 

Similar Items