Dairy microbiology handbook : [microbiology of milk and milk products]

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Robinson, R. K. (Editor)
Format: Book
Language: English
Published: New York : Wiley Interscience, c2002
Edition: 3rd ed.
Subjects:
mikrobiologie
potravinářská mikrobiologie
mléko
mléčné výrobky
microbiology
food microbiology
dairy products
milk
příručky
handbooks, manuals, etc
ISBN: 0471385964 978-0-471-38596-7
Physical Description: xiv, 765 s. ; il. : 25 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01758cam a2200433 a 4500
001 53469
003 CZ ZlUTB
005 20190826001900.0
008 020515s2002 xxua bf 001 0 eng
020 |a 0471385964  |q (váz.)  |z 978-0-471-38596-7 
040 |a DLC  |c DLC  |d DLC  |d ZLD002 
072 7 |a 579  |x Mikrobiologie  |2 Konspekt  |9 2 
080 |a 579.67  |2 MRF 
080 |a 637.1  |2 MRF 
080 |a 637.1/.3  |2 MRF 
245 0 0 |a Dairy microbiology handbook :  |b [microbiology of milk and milk products] /  |c edited by Richard K. Robinson 
250 |a 3rd ed. 
260 |a New York :  |b Wiley Interscience,  |c c2002 
300 |a xiv, 765 s. ;  |b il. :  |c 25 cm 
504 |a Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík 
650 0 7 |a mikrobiologie  |7 ph115303  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská mikrobiologie  |7 ph115835  |2 czenas 
650 0 7 |a mléko  |7 ph115334  |2 czenas 
650 0 7 |a mléčné výrobky  |7 ph122920  |2 czenas 
650 0 9 |a microbiology  |2 eczenas 
650 0 9 |a food microbiology  |2 eczenas 
650 0 9 |a dairy products  |2 eczenas 
650 0 9 |a milk  |2 eczenas 
655 7 |a příručky  |7 fd133209  |2 czenas 
655 9 |a handbooks, manuals, etc  |2 eczenas 
700 1 |a Robinson, R. K.  |q (Richard Kenneth)  |7 uzp2008440377  |4 edt 
730 0 |a Dairy microbiology 
856 4 2 |3 Biografie  |u http://www.loc.gov/catdir/bios/wiley046/2002281729.html 
856 4 2 |3 Vydavatelská anotace  |u http://www.loc.gov/catdir/description/wiley0310/2002281729.html 
856 4 1 |3 Obsah  |u http://www.loc.gov/catdir/toc/wiley023/2002281729.html 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 1 
999 |c 53469  |d 53469 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 57DAIRY  |7 0  |8 BOOK  |9 97344  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 015  |d 2009-10-05  |l 1  |m 4  |o 57/DAIRY  |p 420010127773  |q 2028-12-31  |r 2019-08-26  |v 4097.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup  |x 20100930  |y 08 

Similar Items