Čokoládovnický a cukrovinkářský průmysl v Olomouci

• Main Author: Viktořík, Michael, 1979- (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Olomouc : Univerzita Palackého v Olomouci, 2008
• Edition: 1. vyd.
• Subjects: 1919-2008; cukrářský průmysl > Česko > 20.-21. století; čokoláda; cukrovinky; dějiny průmyslu > Česko > 20.-21. století; confectionery industry > Czechia > 20th-21st centuries; chocolate; candy; history of industry > Czechia > 20th-21st centuries; monografie; monographs
• ISBN: 9788024420479
• Physical Description: 213 s. : il. (některé barev.), portréty, faksim. ; 25 cm