Proč se klepou řízky : chemie v kuchyni

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Mikeš, Vladimír, 1950-2007 (Author)
Format: Book
Language: Czech
Published: Praha : Dokořán, 2008
Subjects:
potraviny
potravinářská chemie
potravinářská aditiva
populárně-naučné publikace
ISBN: 9788073631437
Physical Description: 199 s. : il. ; 21 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01865cam a2200397 a 4500
001 50988
003 CZ ZlUTB
005 20190826001430.0
007 ta
008 080908s2008 xr a e f 001 0 cze
020 |a 9788073631437  |q (brož.) :  |c Kč 225,00 
035 |a (OCoLC)271611467 
040 |a BOA001  |b cze  |d ABA001  |d ZLD002 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 663/664:54  |2 MRF 
080 |a 663/664.022.3  |2 MRF 
080 |a (0.062)  |2 MRF 
100 1 |a Mikeš, Vladimír,  |d 1950-2007  |7 mzk2003181728  |4 aut 
245 1 0 |a Proč se klepou řízky :  |b chemie v kuchyni /  |c Vladimír Mikeš 
260 |a Praha :  |b Dokořán,  |c 2008 
300 |a 199 s. :  |b il. ;  |c 21 cm 
504 |a Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík 
650 0 7 |a potraviny  |7 ph115833  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská chemie  |7 ph115834  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská aditiva  |7 ph134988  |2 czenas 
655 7 |a populárně-naučné publikace  |7 fd131864  |2 czenas 
910 |a ZLD002 
928 1 |a Dokořán 
992 |a BK  |b SK  |d 37 
901 |b 9788073631437  |f [1. vyd.]  |o 20081127 
999 |c 50988  |d 50988 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664MIKEŠV  |7 0  |8 BOOK  |9 91075  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2011-05-24  |o 664/MIKEŠ,V.  |p 420010138033  |r 2019-08-26  |v 225.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664MIKEŠV  |7 0  |8 BOOK  |9 91076  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2011-05-24  |l 20  |m 2  |o 664/MIKEŠ,V.  |p 420010138034  |r 2022-07-01  |s 2022-06-23  |v 225.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664MIKEŠV  |7 0  |8 BOOK  |9 91077  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2011-05-24  |l 22  |m 8  |o 664/MIKEŠ,V.  |p 420010138035  |r 2022-09-14  |s 2022-04-27  |v 225.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664MIKEŠV  |7 0  |8 BOOK  |9 91078  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 015  |d 2009-02-04  |l 1  |m 2  |o 664/MIKEŠ,V.  |p 420010122669  |q 2027-12-22  |r 2019-08-26  |v 225.00  |w 2019-08-26  |x N: nákup  |x 20100930  |y 08 

Similar Items