Food Oils and Fats : technology, utilization and nutrition

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Lawson, Harry (Author)
Format: Book
Language: English
Published: New York : Chapman & Hall, c1995
Subjects:
jedlé oleje
pokrmové tuky
potravinářská technologie
nutriční hodnota potravin
příručky
ISBN: 0412988410
Physical Description: 339 s. : il. ; 24 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01368cam a22003137a 4500
001 5007
003 CZ ZlUTB
005 20190825231854.0
008 981204s1995 xxu|||||r|||||||||||eng|d
020 |a 0412988410 
040 |a ZLD002  |b cze  |c ZLD002  |d ZLD002 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 664.3  |2 v 
080 |a (035) 
100 1 |a Lawson, Harry  |4 aut 
245 1 0 |a Food Oils and Fats :  |b technology, utilization and nutrition 
260 |a New York :  |b Chapman & Hall,  |c c1995 
300 |a 339 s. :  |b il. ;  |c 24 cm 
650 0 4 |a jedlé oleje 
650 0 7 |a pokrmové tuky  |7 ph194825  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 7 |a nutriční hodnota potravin  |7 ph184828  |2 czenas 
655 7 |a příručky  |7 fd133209  |2 czenas 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 23 
999 |c 5007  |d 5007 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664LAWSONH  |7 0  |8 BOOK  |9 8105  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2007-06-01  |o 664/LAWSON,H.  |p 420010106367  |r 2019-08-25  |v 3811.00  |w 2019-08-25  |x N:nákup  |x 20100831  |y 01 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664LAWSONH  |7 0  |8 BOOK  |9 8106  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2007-06-01  |l 22  |o 664/LAWSON,H.  |p 420010106368  |r 2019-10-17  |v 3811.00  |w 2019-08-25  |x N:nákup  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664LAWSONH  |7 0  |8 BOOK  |9 8107  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 015  |d 2006-07-29  |i 68129  |l 1  |o 664/LAWSON,H.  |p 420010068129  |r 2019-08-25  |v 3436.00  |w 2019-08-25  |x oprava signatury  |x 20100930  |y 08 

Similar Items