Staff View: Food processing handbook

Food processing handbook

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Brennan, James H.
Format:	eBook
Language:	English
Published:	Weinheim : Wiley, 2006
Subjects:	potravinářský průmysl potravinářství elektronické knihy
ISBN:	9783527307197 978-3-527-60757-0 3-527-30719-2
Physical Description:	582 s.


LEADER	01052nam a22003254u 4500
001	48314
003	CZ ZlUTB
005	20240911205750.0
006	m-----o--d--------
007	cr-\|n-
008	030625s2006 gw \| eng
020			\|a 9783527307197
020			\|a 978-3-527-60757-0
020			\|a 3-527-30719-2
040			\|a SzZuIDS NEBIS ETH-BIB \|b cze \|d ZLD002
072		7	\|a 664 \|x Potravinářský průmysl \|2 Konspekt \|9 19
080			\|a 663/664 \|2 MRF
245	0	0	\|a Food processing handbook \|h [elektronický zdroj] / \|c ed. by James G. Brennan
260			\|a Weinheim : \|b Wiley, \|c 2006
300			\|a 582 s.
538			\|a Způsob přístupu: WWW
650	0	7	\|a potravinářský průmysl \|7 ph115837 \|2 czenas
650	0	7	\|a potravinářství \|7 ph124430 \|2 czenas
655		7	\|a elektronické knihy \|7 fd186907 \|2 czenas
700	1		\|a Brennan, James H.
856	4	1	\|u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/3527607579 \|y Plný text
910			\|a ZLD002
992			\|a ER \|c WILEY
999			\|c 48314 \|d 48314
993			\|x NEPOSILAT \|y EIZ