Food analysis

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Nielsen, S. Suzanne (Editor)
Format Book
LanguageEnglish
Published New York : Springer, c2003
Edition3rd ed.
SeriesFood science texts series
Subjects
analýza potravin
potravinářská chemie
food analysis
food chemistry
kolektivní monografie
collective monographs
Online AccessObsah
Anotace
ISBN0306474956 978-0-306-47495-8
Physical Descriptionxiii, 557 s. : il. ; 28 cm

Cover

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 47819
003 CZ-ZlUTB
005 20190826001151.0
007 ta
008 081022s2003 xxua f 001 0 eng
020 |a 0306474956  |q (váz.)  |z 978-0-306-47495-8 
040 |a ZLD002  |b cze 
072 7 |a 543  |x Analytická chemie  |2 Konspekt  |9 10 
080 |a 543.6:663/664  |2 MRF 
080 |a 663/664:54  |2 MRF 
080 |a (048.8:082)  |2 MRF 
245 0 0 |a Food analysis /  |c edited by S. Suzanne Nielsen 
250 |a 3rd ed. 
260 |a New York :  |b Springer,  |c c2003 
300 |a xiii, 557 s. :  |b il. ;  |c 28 cm 
490 1 |a Food science texts series 
504 |a Obsahuje bibliografii a rejstřík 
650 0 7 |a analýza potravin  |7 ph135544  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská chemie  |7 ph115834  |2 czenas 
650 0 9 |a food analysis  |2 eczenas 
650 0 9 |a food chemistry  |2 eczenas 
655 7 |a kolektivní monografie  |7 fd501537  |2 czenas 
655 9 |a collective monographs  |2 eczenas 
700 1 |a Nielsen, S. Suzanne  |7 utb2012705976  |4 edt 
856 4 1 |3 Obsah  |u http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0823/2002040664-t.html 
856 4 2 |3 Anotace  |u http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0823/2002040664-d.html 
830 0 |a Food science texts series 
910 |a ZLD002 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 543FOOD  |7 0  |8 BOOK  |9 88401  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2008-10-22  |l 2  |o 543/FOOD  |p 420010119687  |r 2019-08-26 00:00:00  |v 1753.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup, převod 22.6.2012 z FT Kráčmar Stanislav | 20100930  |y 04 
992 |a BK  |b SK  |d 2 
999 |c 47819  |d 47819 

Similar Items