Technologie sacharidů : návody do cvičení

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Kučerová, Jindřiška (Author)
Format Book
LanguageCzech
Published V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2007
EditionVyd. 2., nezměn.
Subjects
potravinářská chemie
sacharidy
analýza potravin
food chemistry
saccharides
food analysis
učebnice vysokých škol
praktická cvičení
textbooks (higher)
problems, exercises, etc
ISBN9788073751142
Physical Description84, [9] s. ; 30 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
More Information
Item Description:280 výt.
Bibliography:Obsahuje bibliografii
ISBN:9788073751142
Physical Description:84, [9] s. ; 30 cm

Similar Items