Senzorická analýza potravin I.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors Buňka, František, 1978- (Author), Hrabě, Jan, 1943- (Author), Vospěl, Bohumír (Author)
Corporate Author Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Format Book
LanguageCzech
Published Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2008
EditionVyd. 1.
Subjects
analýza potravin
senzorická analýza
food analysis
sensoric analysis
učebnice vysokých škol
textbooks (higher)
ISBN9788073186289
Physical Description145 s. : il. ; 30 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
ikona Nápověda Glossary of Terms
Status More Information Location Call Number
Holdings details from Knihovna UTB
Status 30 days More Information Location Open access collection Call Number S641/BUŇKA,F.
Status 30 days More Information Location Open access collection Call Number S641/BUŇKA,F.
Status 30 days More Information Location Open access collection Call Number S641/BUŇKA,F.
Status 30 days More Information Location Open access collection Call Number S641/BUŇKA,F.

Similar Items