Modifying flavour in food

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Taylor, Andrew J. 1951- (Editor), Hort, Joanne (Editor)
Format Book
LanguageEnglish
Published Cambridge : Woodhead, 2007
Subjects
potraviny
kuchyňské přísady
příchutě
elektronické knihy
Online AccessFull text
ISBN9781845690748
1845690745
9781845693367
9781420043891
978-1-60119-612-5
Physical Descriptionxii, 283 s. : il. ; 25 cm.

Cover

More Information
Format:Způsob přístupu: WWW
Bibliography:Obsahuje bibliografii a rejstřík
Obsahuje bibliografii a rejstřík
ISBN:9781845690748
1845690745
9781845693367
9781420043891
978-1-60119-612-5
Physical Description:xii, 283 s. : il. ; 25 cm.

Similar Items