Základy konzervace potravin

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Ingr, Ivo, 1936-2016 (Author)
Format: Book
Language: Czech
Published: V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2007
Edition: Vyd. 3., přeprac.
Subjects:
kvalita potravin
hygiena potravin
konzervování potravin
učebnice vysokých škol
*vysokoškolská skripta
ISBN: 9788073751104
Physical Description: 119, [18] s. : il. ; 30 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01745cam a2200397 a 4500
001 37621
003 CZ ZlUTB
005 20190826000928.0
007 ta
008 071120s2007 xr a e p 000 0 cze
020 |a 9788073751104  |q (brož.) 
040 |a OLA001  |b cze  |d ABA001  |d ZLD002 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a 663/664-021.465  |2 MRF 
080 |a 614.31  |2 MRF 
080 |a 664.8/.9  |2 MRF 
080 |a (075.8)  |2 MRF 
100 1 |a Ingr, Ivo,  |d 1936-2016  |7 jn20000401163  |4 aut 
245 1 0 |a Základy konzervace potravin /  |c Ivo Ingr 
250 |a Vyd. 3., přeprac. 
260 |a V Brně :  |b Mendelova zemědělská a lesnická univerzita,  |c 2007 
300 |a 119, [18] s. :  |b il. ;  |c 30 cm 
500 |a 180 výt. 
504 |a Obsahuje bibliografie 
650 0 7 |a kvalita potravin  |7 ph135653  |2 czenas 
650 0 7 |a hygiena potravin  |7 ph120984  |2 czenas 
650 0 7 |a konzervování potravin  |7 ph121832  |2 czenas 
655 7 |a učebnice vysokých škol  |7 fd133772  |2 czenas 
655 4 |a *vysokoškolská skripta 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 83 
999 |c 37621  |d 37621 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S664INGRI  |7 0  |8 BOOK  |9 83861  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2008-06-20  |l 1  |o S664/INGR,I.  |p 420010117692  |r 2024-04-23  |s 2024-03-28  |v 150.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |x 20100831  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S664INGRI  |7 0  |8 BOOK  |9 83862  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2008-06-20  |l 43  |m 6  |o S664/INGR,I.  |p 420010117690  |r 2024-04-17  |s 2024-03-26  |v 150.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S664INGRI  |7 0  |8 BOOK  |9 83863  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2008-06-20  |l 55  |m 14  |o S664/INGR,I.  |p 420010117691  |r 2023-05-10  |s 2023-03-23  |v 150.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |x 20100831  |y 04 

Similar Items