Obecná hygiena potravin

• Main Author: Komprda, Tomáš (Author)
• Corporate Author: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita. Agronomická fakulta
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2007
• Edition: Dotisk 1. vyd. [i.e. 2. vyd.]
• Subjects: hygiena potravin; food hygiene; učebnice vysokých škol; textbooks (higher)
• ISBN: 9788073750596 978-80-7157-757-7
• Physical Description: 148 s. : il. ; 30 cm
• Item Description: Nad názvem: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, Facultas agronomica; 520 výt.