Encyclopedia of food engineering

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Hall, Carl, 1931- (Author), Farrall, Arthur William, 1899- (Author), Rippen, A. L., 1917- (Author)
Format: Book
Language: English
Published: Westport : Avi Publishing, 1971
Edition: [1st ed.]
Series: Encyclopedia of food technology and food science series volume 1
Subjects:
potravinářský průmysl
potravinářská technologie
potravinářství
encyklopedie
ISBN: 0870550861
Physical Description: vii, 755 s. : il. ; 27 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01297cam a2200337 4500
001 37294
003 CZ ZlUTB
005 20190826000857.0
008 710827s1971 xxuad f 001 0 eng d
020 |a 0870550861  |q (váz.) 
040 |a DLC  |c DLC  |d DLC  |d ZLD002 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a (031)  |2 MRF 
100 1 |a Hall, Carl,  |d 1931-  |7 xx0051422  |4 aut 
245 1 0 |a Encyclopedia of food engineering /  |c Carl W. Hall, A. W. Farrall, A. L. Rippen 
250 |a [1st ed.] 
260 |a Westport :  |b Avi Publishing,  |c 1971 
300 |a vii, 755 s. :  |b il. ;  |c 27 cm 
490 0 |a Encyclopedia of food technology and food science series  |v volume 1 
504 |a Obsahuje bibliografii a rejstřík 
650 0 7 |a potravinářský průmysl  |7 ph115837  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářství  |7 ph124430  |2 czenas 
655 7 |a encyklopedie  |7 fd132201  |2 czenas 
700 1 |a Farrall, Arthur William,  |d 1899-  |4 aut 
700 1 |a Rippen, A. L.,  |d 1917-  |4 aut 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK 
999 |c 37294  |d 37294 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664HALLCW  |7 0  |8 BOOK  |9 83232  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2008-05-26  |o 664/HALL,C.W.  |p 420010115855  |r 2019-08-26  |v 600.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |x 20100831  |y 01 

Similar Items