Staff View: Making the most of HACCP

Making the most of HACCP learning from others' experience

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Mayes, Tony
Format:	eBook
Language:	English
Published:	Cambridge : Woodhead, 2001
Series:	Woodhead Publishing in food science and technology
Subjects:	kvalita potravin potraviny HACCP (analýza nebezpečí a kritické kontrolní body) elektronické knihy
ISBN:	9781855735040 1-85573-504-0 0-8493-1218-3
Physical Description:	286 s.


LEADER	01262cam a22003614u 4500
001	36978
003	CZ ZlUTB
005	20240911205736.0
006	m-----o--d--------
007	cr-\|n-
008	011101s2001 xxu \| eng
020			\|a 9781855735040
020			\|a 1-85573-504-0
020			\|a 0-8493-1218-3
040			\|a SzZuIDS NEBIS ETH-BIB \|b cze \|d ZLD002
072		7	\|a 664 \|x Potravinářský průmysl \|2 Konspekt \|9 19
080			\|a 663/664 \|2 MRF
080			\|a 663/664-021.465 \|2 MRF
245	1	0	\|a Making the most of HACCP \|h [elektronický zdroj] : \|b learning from others' experience / \|c ed. by Tony Mayes ... [et al.]
260			\|a Cambridge : \|b Woodhead, \|c 2001
300			\|a 286 s.
490	0		\|a Woodhead Publishing in food science and technology
538			\|a Způsob přístupu: WWW
650	0	7	\|a kvalita potravin \|7 ph135653 \|2 czenas
650	0	7	\|a potraviny \|7 ph115833 \|2 czenas
653	0		\|a HACCP (analýza nebezpečí a kritické kontrolní body)
655		7	\|a elektronické knihy \|7 fd186907 \|2 czenas
700	1		\|a Mayes, Tony
856	4	1	\|u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpMMHACCP2/making-most-haccp-learning \|y Plný text
910			\|a ZLD002
992			\|a ER
999			\|c 36978 \|d 36978
993			\|x NEPOSILAT \|y EIZ