Description: Food safety and food quality

Food safety and food quality

Saved in:

Bibliographic Details
Corporate Author:	Royal Society of Chemistry (Velká Británie)
Other Authors:	Hester, R. E. 1936-, Harrison, Roy M., 1948- (Editor)
Format:	eBook
Language:	English
Published:	Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2001
Series:	Issues in environmental science and technology
Subjects:	kontrola potravin kvalita potravin potravinářský průmysl elektronické knihy
ISBN:	9780854042708 0854042709
Physical Description:	xi, 166 s. : il. ; 25 cm.

Description
Format:	Způsob přístupu: WWW
Bibliography:	Obsahuje bibliografii a rejstřík
ISBN:	9780854042708 0854042709
ISSN:	1350-7583 ;