Food safety and food quality

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Author Royal Society of Chemistry (Velká Británie)
Other Authors Hester, R. E. 1936-, Harrison, Roy M., 1948- (Editor)
Format Book
LanguageEnglish
Published Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2001
SeriesIssues in environmental science and technology
Subjects
kontrola potravin
kvalita potravin
potravinářský průmysl
elektronické knihy
Online AccessFull text
ISBN9780854042708
0854042709
ISSN1350-7583 ;
Physical Descriptionxi, 166 s. : il. ; 25 cm.

Cover

More Information
Format:Způsob přístupu: WWW
Bibliography:Obsahuje bibliografii a rejstřík
ISBN:9780854042708
0854042709
ISSN:1350-7583 ;
Physical Description:xi, 166 s. : il. ; 25 cm.

Similar Items