Food chemical safety volume 2 - additives

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Watson, D. H. 1952- (Editor)
Format: eBook
Language: English
Published: Cambridge : Woodhead Publishing, 2002
Series: Woodhead Publishing in food science and technology
Subjects:
kontaminace potravin
analýza potravin
potravinářská chemie
potravinářská aditiva
elektronické knihy
ISBN: 9781855735637
978-1-59124-347-2
Physical Description: 308 s.

Cover

Table of contents

LEADER 01514cam a22004214u 4500
001 36962
003 CZ ZlUTB
005 20240911205734.0
006 m-----o--d--------
007 cr-|n-
008 011101m2002 xxk | eng
020 |a 9781855735637 
020 |a 978-1-59124-347-2 
040 |a SzZuIDS NEBIS ETH-BIB  |b cze  |d ZLD002 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
072 7 |a 613  |x Hygiena. Lidské zdraví  |2 Konspekt  |9 14 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 663/664:54  |2 MRF 
080 |a 663/664.022.3  |2 MRF 
080 |a 613.26/.29:504.5  |2 MRF 
245 1 0 |a Food chemical safety  |h [elektronický zdroj] :  |b volume 2 - additives /  |c ed. by David H. Watson 
260 |a Cambridge :  |b Woodhead Publishing,  |c 2002 
300 |a 308 s. 
490 0 |a Woodhead Publishing in food science and technology 
505 0 |g vol. 1  |t Contaminants 
505 0 |g vol. 2  |t Additives 
538 |a Způsob přístupu: WWW 
650 0 7 |a kontaminace potravin  |7 ph134854  |2 czenas 
650 0 7 |a analýza potravin  |7 ph135544  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská chemie  |7 ph115834  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská aditiva  |7 ph134988  |2 czenas 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
700 1 |a Watson, D. H.  |q (David H.),  |d 1952-  |7 uzp2007428040  |4 edt 
856 4 1 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpFCSVA008/food-chemical-safety  |y Plný text 
910 |a ZLD002 
992 |a ER 
999 |c 36962  |d 36962 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items