Extrusion cooking technologies and applications

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Guy, R. C. E.
Format Book
LanguageEnglish
Published Cambridge : Woodhead, 2001
Subjects
potraviny
extruze
elektronické knihy
Online AccessFull text
ISBN9781855735590
1855735598
0849312078
Physical Descriptionx, 206 s. : il. ; 25 cm.

Cover

More Information
Format:Způsob přístupu: WWW
Bibliography:Obsahuje bibliografii a rejstřík
ISBN:9781855735590
1855735598
0849312078
Physical Description:x, 206 s. : il. ; 25 cm.

Similar Items