Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing manual 1 - Ingredients

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Manley, Duncan
Format Book
LanguageEnglish
Published Cambridge : Woodhead, 1998
SeriesBiscuit, cookie and cracker manufacturing manuals Manual 1
Subjects
Online AccessFull text
ISBN9781855732926
1-85573-292-0
1-59124-289-4
Physical Description92 s.

Cover

LEADER 00000cam a22000004u 4500
001 36887
003 CZ-ZlUTB
005 20251006165648.0
006 m-----o--d--------
007 cr-|n-
008 020710s1998 xxk | eng
020 |a 9781855732926 
020 |a 1-85573-292-0 
020 |a 1-59124-289-4  |q (electronic) 
040 |a SzZuIDS NEBIS ETH-BIB  |b cze  |d ZLD002 
072 7 |a 641  |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 641.55:664.6  |2 MRF 
245 1 0 |a Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing  |h [elektronický zdroj] :  |b manual 1 - Ingredients /  |c Duncan Manley 
260 |a Cambridge :  |b Woodhead,  |c 1998 
300 |a 92 s. 
490 0 |a Biscuit, cookie and cracker manufacturing manuals  |v Manual 1 
538 |a Způsob přístupu: WWW 
650 0 4 |a pečivo (kuchařství) 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
700 1 |a Manley, Duncan 
856 4 1 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpBCCMMI01/biscuit-cookie-cracker-6 
910 |a ZLD002 
992 |a ER 
999 |c 36887  |d 36887 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ