Benders' dictionary of nutrition and food technology

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Bender, David A., 1946- (Author)
Format: eBook
Language: English
Published: Boca Raton : CRC Press, 2006
Edition: 8th ed.
Series: Woodhead publishing in food science, technology and nutrition
Subjects:
potraviny
výživa člověka
elektronické knihy
slovníky
ISBN: 9781845690519
1-84569-051-6
0-8493-7601-7
978-1-84569-165-3
1-84569-165-2
1-60119-034-4
Physical Description: 539 s.

Cover

Table of contents

LEADER 01423cam a22003974u 4500
001 36860
003 CZ ZlUTB
005 20240911205729.0
006 m-----o--d--------
007 cr-|n-
008 060926s2006 xxu | eng
020 |a 9781845690519  |q (Woodhead) 
020 |a 1-84569-051-6  |q (Woodhead) 
020 |a 0-8493-7601-7  |q (CRC) 
020 |a 978-1-84569-165-3  |q (e-book Woodhead) 
020 |a 1-84569-165-2  |q (e-book Woodhead) 
020 |a 1-60119-034-4  |q (electronic) 
040 |a SzZuIDS NEBIS ETH-BIB  |b cze  |d ZLD002 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663/664  |2 MRF 
245 1 0 |a Benders' dictionary of nutrition and food technology  |h [elektronický zdroj] /  |c David A. Bender 
250 |a 8th ed. 
260 |a Boca Raton :  |b CRC Press,  |c 2006 
300 |a 539 s. 
490 0 |a Woodhead publishing in food science, technology and nutrition 
538 |a Způsob přístupu: WWW 
650 0 7 |a potraviny  |7 ph115833  |2 czenas 
650 0 7 |a výživa člověka  |7 ph127487  |2 czenas 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 7 |a slovníky  |7 fd133454  |2 czenas 
700 1 |a Bender, David A.,  |d 1946-  |7 uk2009539267  |4 aut 
856 4 1 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpBDNFTE03/benders-dictionary-nutrition  |y Plný text 
910 |a ZLD002 
992 |a ER 
999 |c 36860  |d 36860 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items