Functional foods concept to product

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Gibson, Glenn R., Williams, Christine M.
Format: eBook
Language: English
Published: Boca Raton, Fla. : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, 2000
Series: Woodhead publishing in food science and technology
Subjects:
dietoterapie
jídla
potraviny
elektronické knihy
ISBN: 1855735032
0849308518
978-0-8493-0851-2
978-1-85573-503-3
Physical Description: xvii, 374 s. : il. ; 24 cm.

Cover

Table of contents

LEADER 01494cam a2200409 u 4500
001 36793
003 CZ ZlUTB
005 20240911205726.0
006 m-----o--d--------
007 cr-|n-
008 010529s2000 enk | eng
020 |a 1855735032 
020 |a 0849308518  |q (CRC) 
020 |a 978-0-8493-0851-2 
020 |a 978-1-85573-503-3 
040 |a DLC  |b cze  |c DLC  |d ZLD002 
072 7 |a 615.8  |x Fyzioterapie. Psychoterapie. Alternativní lékařství  |2 Konspekt  |9 14 
072 7 |a 641  |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 641.55  |2 MRF 
080 |a 615.874.2  |2 MRF 
245 0 0 |a Functional foods  |h [elektronický zdroj] :  |b concept to product /  |c edited by Glenn R. Gibson and Christine M. Williams. 
260 |a Boca Raton, Fla. :  |b CRC Press ;  |a Cambridge :  |b Woodhead,  |c 2000 
300 |a xvii, 374 s. :  |b il. ;  |c 24 cm. 
490 0 |a Woodhead publishing in food science and technology 
504 |a Obsahuje bibliografii a rejstřík 
538 |a Způsob přístupu: WWW 
650 0 7 |a dietoterapie  |7 ph119436  |2 czenas 
650 0 7 |a jídla  |7 ph114847  |2 czenas 
650 0 7 |a potraviny  |7 ph115833  |2 czenas 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
700 1 |a Gibson, Glenn R. 
700 1 |a Williams, Christine M. 
856 4 1 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpFF000006/functional-foods  |y Plný text 
910 |a ZLD002 
992 |a ER 
999 |c 36793  |d 36793 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items