Cheese chemistry, physics, and microbiology. Volumes 1-2, General aspects /

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Fox, P. F. (Editor)
Format Book
LanguageEnglish
Published San Diego : Academic, 2004
Edition3rd ed.
Subjects
Mikrobiologie
sýry
elektronické knihy
Online AccessFull text
ISBN012263652X
Physical Description2 sv. : il.

Cover

More Information
Item Description:Obsahuje rejstřík a bibliografické odkazy
Format:Způsob přístupu: WWW
ISBN:012263652X
Physical Description:2 sv. : il.

Similar Items