Technologie potravin I

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Kadlec, Pavel, 1940- (Author)
Corporate Author: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Format: Book
Language: Czech
Published: Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2002
Edition: Vyd. 1.
Subjects:
potravinářská technologie
masné výrobky
pekařství
food technology
meat products
učebnice vysokých škol
textbooks (higher)
*vysokoškolská skripta
ISBN: 8070805099
Physical Description: 300 s. : il. ; 28 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02085cam a2200445 a 4500
001 33863
003 CZ ZlUTB
005 20190826000337.0
007 ta
008 070201s2002 xr a e p 000 0 cze
020 |a 8070805099  |q (brož.) 
040 |a ABA001  |b cze  |d ZLD002 
072 7 |a 663  |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin  |2 Konspekt  |9 19 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 637.5+664.91/.95  |2 MRF 
080 |a (075.8)  |2 MRF 
100 1 |a Kadlec, Pavel,  |d 1940-  |7 xx0007347  |4 aut 
245 1 0 |a Technologie potravin I /  |c Pavel Kadlec a kolektiv 
250 |a Vyd. 1. 
260 |a Praha :  |b Vysoká škola chemicko-technologická,  |c 2002 
300 |a 300 s. :  |b il. ;  |c 28 cm 
500 |a Nad názvem: Vysoká škola chemicko-technologická, Fakulta potravinářské a biochemické technologie 
500 |a 600 výt. 
504 |a Obsahuje bibliografii 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 7 |a masné výrobky  |7 ph122655  |2 czenas 
650 0 7 |a pekařství  |7 ph124021  |2 czenas 
650 0 9 |a food technology  |2 eczenas 
650 0 9 |a meat products  |2 eczenas 
655 7 |a učebnice vysokých škol  |7 fd133772  |2 czenas 
655 9 |a textbooks (higher)  |2 eczenas 
655 4 |a *vysokoškolská skripta 
710 2 |a Vysoká škola chemicko-technologická v Praze.  |b Fakulta potravinářské a biochemické technologie  |7 ko20010091853 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 106 
999 |c 33863  |d 33863 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S664KADLECP  |7 0  |8 BOOK  |9 77966  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 037  |d 2007-11-08  |o S664/KADLEC,P.  |p 420010111986  |r 2019-08-26  |v 378.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup  |x 20100831  |y 01 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S664KADLECP  |7 0  |8 BOOK  |9 77967  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2007-11-08  |l 72  |m 19  |o S664/KADLEC,P.  |p 420010111985  |r 2024-11-05  |s 2024-06-28  |v 378.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S664KADLECP  |7 0  |8 BOOK  |9 77968  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2007-11-08  |l 59  |m 12  |o S664/KADLEC,P.  |p 420010111987  |r 2024-11-07  |s 2024-10-12  |v 378.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup  |x 20100831  |y 04 

Similar Items