Technologie potravin II

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Kadlec, Pavel, 1940- (Author)
Corporate Author	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Format	Book
Language	Czech
Published	Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2002
Edition	Vyd. 1.
Subjects	potravinářská technologie průmysl nápojů mléčné výrobky kvasné technologie kosmetika mýdla > technologické procesy tukový průmysl lihovarnictví food technology beverages dairy products učebnice vysokých škol *vysokoškolská skripta textbooks (higher)
ISBN	8070805102
Physical Description	236 s. : il. ; 28 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz

Glossary of Terms

You have to be logged in to reserve borrowed books or request items from the archive.

Holdings details from Knihovna UTB
Status	More Information	Location	Call Number
Status In house loan	More Information	Location Information desk - 3rd floor	Call Number S664/KADLEC,P.
Status 30 days – Due: 30.03.2026	More Information	Location Open access collection	Call Number S664/KADLEC,P.
Status 30 days – Due: 08.04.2026	More Information	Location Open access collection	Call Number S664/KADLEC,P.