Technologie výroby potravin rostlinného původu : pro kombinované studium

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors Hrabě, Jan, 1943- (Author), Buňka, František, 1978- (Author), Hoza, Ignác, 1941- (Author)
Corporate Author Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Format Book
LanguageCzech
Published Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2007
EditionVyd. 1.
Subjects
potraviny rostlinného původu
potravinářská technologie
food of vegetable origin
food technology
učebnice vysokých škol
textbooks (higher)
ISBN9788073185206
Physical Description189 s. : il. ; 30 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
More Information
Item Description:Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
50 výt.
Bibliography:Obsahuje bibliografii
ISBN:9788073185206
Physical Description:189 s. : il. ; 30 cm

Similar Items