New methods of food preservation

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Gould, Grahame W. (Editor)
Format: Book
Language: English
Published: Gaithersburg, Maryland : Aspen Publishers, 1999
Series: A Chapman & Hall food science book
Subjects:
konzervování potravin
potravinářská technologie
ISBN: 0834213419
Physical Description: xix, 324 s. : il. ; 20 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01105cam a2200289 u 4500
001 30112
003 CZ ZlUTB
005 20190825235837.0
008 010621s1999 xxk | |001|0|eng|d
020 |a 0834213419  |q (váz.) 
040 |a IDS NEBIS FH-HSWZFH  |b cze  |c ZLD002 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 664.8/.9  |2 MRF 
080 |a 663/664  |2 MRF 
245 0 0 |a New methods of food preservation /  |c edited by G.W. Gould 
260 |a Gaithersburg, Maryland :  |b Aspen Publishers,  |c 1999 
300 |a xix, 324 s. :  |b il. ;  |c 20 cm 
490 1 |a A Chapman & Hall food science book 
504 |a Obsahuje bibliografie na konci kapitol a rejstřík 
650 0 7 |a konzervování potravin  |7 ph121832  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
700 1 |a Gould, Grahame W.  |4 edt 
830 2 |a A Chapman & Hall food science book 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 1 
999 |c 30112  |d 30112 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664NEW  |7 0  |8 BOOK  |9 72894  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2007-03-28  |l 1  |o 664/NEW  |p 420010105365  |r 2019-08-25  |v 4368.00  |w 2019-08-25  |x N:nákup  |x 20100831  |y 01 

Similar Items