Teoretické principy konzervace potravin I : Hlavní konzervátorské suroviny /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Rop, Otakar, 1972-2013 (Author), Valášek, Pavel, 1958- (Author), Hoza, Ignác, 1941- (Author)
Corporate Author: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Format: Book
Language: Czech
Published: Zlín : Univerzita Tomáše Bati, 2005
Edition: Vyd. 1.
Series: Učební texty vysokých škol
Subjects:
konzervování potravin
food preservation
učebnice vysokých škol
textbooks (higher)
ISBN: 8073183390
Physical Description: 130 s. ; 30 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02605cam a2200481 a 4500
001 26751
003 CZ ZlUTB
005 20190825235115.0
007 ta
008 051116s2005 xr rp 000 0 cze d
015 |a cnb001579552 
020 |a 8073183390  |q (brož.) 
035 |a (OCoLC)85161283 
040 |a BOA001  |b cze  |d ABA001  |d ZLD002 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a 664.8/.9  |2 MRF 
080 |a (075.8)  |2 MRF 
100 1 |a Rop, Otakar,  |d 1972-2013  |7 mzk2005309210  |4 aut 
245 1 0 |a Teoretické principy konzervace potravin I :  |p Hlavní konzervátorské suroviny /  |c Otakar Rop, Pavel Valášek, Ignác Hoza 
250 |a Vyd. 1. 
260 |a Zlín :  |b Univerzita Tomáše Bati,  |c 2005 
300 |a 130 s. ;  |c 30 cm 
490 1 |a Učební texty vysokých škol 
500 |a Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická 
504 |a Obsahuje bibliografii 
650 0 7 |a konzervování potravin  |7 ph121832  |2 czenas 
650 0 9 |a food preservation  |2 eczenas 
655 7 |a učebnice vysokých škol  |7 fd133772  |2 czenas 
655 9 |a textbooks (higher)  |2 eczenas 
700 1 |a Valášek, Pavel,  |d 1958-  |7 mzk2005312827  |4 aut 
700 1 |a Hoza, Ignác,  |d 1941-  |7 mzk2005294885  |4 aut 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně.  |b Technologická fakulta  |7 kn20010709223 
810 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně.  |t Učební texty vysokých škol  |0 s 
910 |a ZLD002 
928 1 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně 
992 |a BK  |b SK  |d 143 
999 |c 26751  |d 26751 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S664ROPO  |7 0  |8 BOOK  |9 53754  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-07-29  |o S664/ROP,O.  |p 420010095741  |r 2019-08-25  |v 111.00  |w 2019-08-25  |x N:nákup  |x 20100831  |y 05 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S664ROPO  |7 0  |8 BOOK  |9 53755  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2006-07-29  |l 44  |o S664/ROP,O.  |p 420010095742  |r 2019-08-25  |v 111.00  |w 2019-08-25  |x N:nákup  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 S664ROPO  |7 0  |8 BOOK  |9 53756  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2006-07-29  |l 45  |o S664/ROP,O.  |p 420010095743  |r 2022-05-13  |s 2022-05-02  |v 111.00  |w 2019-08-25  |x N:nákup; Z:nahrazenoo 420010138667 (ztratila Curusová Pavla  |x 20100831  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S664ROPO  |7 0  |8 BOOK  |9 53757  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2008-12-08  |l 33  |m 4  |o S664/ROP,O.  |p 420010121154  |r 2024-04-23  |s 2024-03-28  |v 111.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - Svit, náhrada za 420010085739;  |x 20100831  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S664ROPO  |7 0  |8 BOOK  |9 53758  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2011-03-04  |l 28  |m 1  |o S664/ROP,O.  |p 420010137095  |r 2023-05-10  |s 2023-03-23  |v 111.00  |w 2019-08-25  |x N:náhrada za 420010108242;  |y 04 

Similar Items