Technologie výroby potravin rostlinného původu : bakalářský stupeň

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors Hrabě, Jan, 1943- (Author), Hoza, Ignác, 1941- (Author), Rop, Otakar, 1972-2013 (Author)
Corporate Author Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Format Book
LanguageCzech
Published Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2005
EditionVyd. 1.
SeriesUčební texty vysokých škol
Subjects
potraviny
potravinářská technologie
potravinářství
zelenina
vysokoškolská skripta
učebnice vysokých škol
ISBN8073183722
Physical Description178 s. ; 30 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
More Information
Item Description:Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Bibliography:Obsahuje bibliografii
ISBN:8073183722
Physical Description:178 s. ; 30 cm

Similar Items