Technologie v kostce

• Main Authors: Vodochodská, Libuše (Author), Štěpánek, Karel (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Úvaly : Ratio, [1996]
• Edition: 1. vyd.
• Series: Gastronomie
• Subjects: jídla; kuchařství; potraviny; učebnice
• ISBN: 8023815873
• Physical Description: 141, [6] s. : il. ; 21 cm
• Item Description: Terminol. slovníček