Technologie přípravy pokrmů : pro 2. ročník středních hotelových škol studijní obor provoz hotelů a společného stravování

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors Netušil, Jaroslav (Author), Holas, Josef (Author), Křivánková, Eva (Author)
Format Book
LanguageCzech
Published Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1989
Edition1. vyd.
SeriesUčebnice pro střední školy
Subjects
gastronomie
kuchařské recepty
kuchařství
příprava stravy
stravování
učebnice
Physical Description271 s. : il. ; 21 cm

Cover

ikona Nápověda Glossary of Terms
Status More Information Location Call Number
Holdings details from Knihovna UTB
Status 30 days More Information Location Open access collection Call Number 641/NETUŠIL,J.

Similar Items