Technologické výpočty pro řezníky a uzenáře

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Šedivý, Václav, 1961- (Author)
Format: Book
Language: Czech
Published: Tábor : OSSIS, 1995
Edition: Vyd. 1.
Subjects:
masné výrobky
maso
potravinářská technologie
výpočty
učebnice
Physical Description: 111 s.

Cover

LEADER 01425cam a22003377a 4500
001 26720
003 CZ ZlUTB
005 20190825235111.0
008 060227s1995 xr |||||r|||||||||||cze|d
040 |a CBA001  |b cze  |c CBA001  |d ZLD002 
072 7 |a 637  |x Živočišné produkty  |2 Konspekt  |9 24 
080 |a 637.5  |2 v 
100 1 |a Šedivý, Václav,  |d 1961-  |7 mzk2006355709  |4 aut 
245 1 0 |a Technologické výpočty pro řezníky a uzenáře /  |c Václav Šedivý 
250 |a Vyd. 1. 
260 |a Tábor :  |b OSSIS,  |c 1995 
300 |a 111 s. 
500 |a Použité zkratky 
500 |a Seznam použitých norem 
500 |a Úvod 
650 0 7 |a masné výrobky  |7 ph122655  |2 czenas 
650 0 7 |a maso  |7 ph122657  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 4 |a výpočty 
655 7 |a učebnice  |7 fd133770  |2 czenas 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 3 
999 |c 26720  |d 26720 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664ŠEDIVÝV  |7 0  |8 BOOK  |9 53656  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2006-08-25  |o 664/ŠEDIVÝ,V.  |p 420010102286  |r 2019-08-25  |v 77.00  |w 2019-08-25  |x N:nákup  |x 20100831  |y 01 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664ŠEDIVÝV  |7 0  |8 BOOK  |9 53658  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-08-25  |l 2  |o 664/ŠEDIVÝ,V.  |p 420010102287  |r 2019-08-25  |v 77.00  |w 2019-08-25  |x N:nákup  |x 20100831  |y 05 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664ŠEDIVÝV  |7 0  |8 BOOK  |9 53659  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-08-25  |l 1  |o 664/ŠEDIVÝ,V.  |p 420010102288  |r 2019-08-25  |v 77.00  |w 2019-08-25  |x N:nákup  |x 20100831  |y 05 

Similar Items